Una tradizione che inizia dalle mani giuste
Nella cucina di mia nonna c'era un mestolo di legno. Lo usava da quarant'anni. Ogni graffio raccontava una storia, ogni segno era memoria di pranzi domenicali e feste familiari.
Quel mestolo mi ha insegnato una cosa fondamentale: gli utensili di qualità non sono un lusso. Sono compagni di viaggio che migliorano con il tempo.
"La differenza tra cucinare e creare sta negli strumenti che scegli di usare ogni giorno."